جاءت هذه الورقة البحثية إسهاماً في هذه المسيرة البحثية العلمية ولو بجهد المقل فقد حَرصتُ على المشاركة في مؤتمر: الغذاء الحلال : ضوابطه، وأحكامه، ومستجداته، وم أهداف هذا البحث، بيان الأحكام الشرعية في الذبح والذبائح، توضح الشروط الشرعية لكل من الذابح وآلة الذبح والحيوان المراد ذبحه،الوقوف على الممارسات المستحدثة في الذبح وموقف الفقه الإسلامي منها، وقد سلكت المنهج الوصفي التحليلي، وقد توصلت الى عدد من النتائج والتوصيات أثبتها في نهاية البحث .